В этой части лекции "Возрастные особенности обмена веществ" речь идет о возрастных особенностях обмена энергии
Возрастные особенности обмена энергии.
Растущий организм характеризуется интенсивным поглощением кислорода и выделением углекислого газа, что свидетельствует о большой интенсивности протекающий у детей обменных процессов.
Дети дошкольного возраста на 1 кг массы тела потребляют 6,1 см3 кислорода, подростки 14-15 лет - 4,5 см3, а взрослые - 3,7 см3. Соответственно, с возрастном величина основного обмена сначала увеличивается, а затем уменьшается. У новорожденных основной обмен на 1 кг массы тела составляет 159,6-176,4 кДж, в 4-8 недель - 205,8 кДж, в 8-12 недель - 226,8 кДж и к 1,5 годам достигает максимальной величины - 231-252 кДж. В процессе последующего развития относительная величина основного обмена уменьшается: в 3 года она равна 214,2 кДж, в 7 лет - 176,4 кДж, в 10 лет - 155,4 кДж, в 15 лет - 121,8 кдж и у взрослых - 96,6 кДж.
Относительная величина общего суточного расхода энергии с возрастом уменьшается:
- в 1-3 месяца - 462-504 кДж
- в 3-6 месяцев - 420-462 кДж
- в 6-12 месяцев - 378-420 кДж
- в 2-6 лет - 294-315 кДж
- в 7-10 лет - 252-294 кДж
- в 11-15 лет - 189-231 кДж
- у взрослых - 147-168 кДж
Общее количество затрачиваемой энергии в пересчете на массу тела с возрастом увеличивается. Оно составляет у новорожденного 1890-3045 кДж, в 4-7 лет - 7560 кДж, в 7-12 лет - 9240 кДж и в 12-17 лет - 13020 кДж. У мальчиков общий суточный расход энергии несколько больше, чем у девочек.
Из общего количества расходуемой энергии 60% ребенок затрачивает на основной обмен, 15% - на рост и формирование тканей, 5% - на специфически-динамическое действие пищи, 15% - на двигательную активность и 5-10% теряется с экскрементами.
Таким образом, у детей значительная часть энергии затрачивается на рост, причем величина ее тем больше, чем меньше ребенок. В 3 месяца на рост затрачивается 36% от всей расходуемой энергии, в 6 месяцев - 26% и в 9 месяцев - 21%.
